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| 本文作者： 郁蔥蔥 | 2015-07-18 01:09 |
智能時代的到來讓人們的生活發生了很多變化，“智能”一詞發源于手機，幾年前“智能手機”這個概念響徹云霄，慢慢的我們發現“智能路由器”“智能手表”“智能插座”等等，現在智能大家庭又增添了一位新成員“智能啤酒機”，對的，你沒有聽錯，就是“智能啤酒機”。
近日小編接觸到了上海皓揚科技的創始人張舒，作為國內第一個以智能啤酒機切入市場的硬件創業者，張舒對于智能啤酒機的未來充滿了信心。在他的講解之下，小編才得以對智能啤酒機有了清晰的認識。
微型智能啤酒機作為廚房小家電一個新的分支， 填補了啤酒自釀市場的國內空白。張先生表示以前的啤酒都是統一標準化生產，都是一個味道，其實這種現象在國外則會是另一番景象，好多國外家庭都會在聚會時自帶啤酒，自釀的。據小編的觀察皓揚科技的智能啤酒機，機外觀精美、體積小巧、其通過采用成熟的釀造工藝、先進的電子設備以及優化的流程設計，實現了進料、煮沸、發酵、儲藏和出酒全過程的智能管控，解決了目前釀制設備體積龐大、自釀周期長、使用不方便等問題。用戶可自行制作美味的黑啤、紅啤、菠蘿啤、葡萄啤、菊花啤、木瓜啤、樹莓啤、鮮姜啤、小麥啤、玉米啤等等。產品相關設計已獲得國家專利批準。
據張舒透露，國內市場規模——國內啤酒年消費量巨大，年銷售6000萬噸。市場相對集中于江蘇、安徽、山東、北京、上海、浙江、遼寧、廣東等東部消費大省，利于產品的社交化推廣和網絡式營銷；對在線的天貓、京東等啤酒銷售規模進行數據調查分析得出，家庭年自飲量可以達到100萬噸。
國外市場規模 － 國外的啤酒自釀市場歷史悠久，但最近幾年增長亦很迅猛。以美國為例，自釀群體每年以百分之二十幾的速度增長，目前接近200萬戶家庭加入了自釀行列。總統奧巴馬白宮的自釀配方也廣為流傳。再看家用智能啤酒機，它亦處于起步階段，從著名的眾籌網站Kickstarter反饋來看，其中一款處于原型階段的半智能產品，獲得了近百萬美元的眾籌資金。而國內無論是從啤酒消費市場還是小家電增長勢頭進行對比，其需求潛力均會高于美國。
目前皓揚科技的團隊共有5人，團隊成員均是國內著名院校理工科研究生出身，畢業后均有十多年的軟硬件開發的從業經驗。項目現在處于天使階段，據張舒表示，天使輪其融資需求在300萬人民幣左右。
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