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iPhone16發布，又給即時零售賽道點起了一把戰火。
9月10日凌晨，2024年Apple秋季新品發布會上正式揭曉iPhone 16新機。9月10日一早，餓了么便同步宣布：今年將攜手近4000家Apple授權專營店，支持iPhone 16新品預售及現貨的同步開售。新機現貨首發當日，餓了么消費者最快半小時內即可收獲新機。
這并不是消費者第一次可以通過即時零售平臺購買iPhone。從去年開始，餓了么、美團、盒馬等各家即時零售平臺就開始搶占iPhone新品發布渠道心智。
今年，戰火進一步升級。
餓了么合作的蘋果授權門店數量從去年的近3000家，增加到了近4000家。同時餓了么還首次支持新品預售。9月13日晚8點，消費者可以在餓了么上的蘋果官方授權專營店，提前支付全款來鎖定新品，同時預約配送時間。除此之外，今年餓了么還聯合花唄針對Apple新品全系列，推出了3期、6期和12期免息選擇。
各家即時零售平臺圍繞iPhone新機發布持續加碼資源的同時，越來越多數碼3C品牌也開始擁抱即時零售平臺，將其作為新品發布的重要渠道。小米、華為、OPPO、vivo等手機品牌，近年都在借即時零售挖掘新場景。
不夸張地說，即時零售已然成為了3C新品發布的新重磅戰場。
即時零售平臺最早都是從餐飲外賣、生鮮品類起家，它們有一個特點，即需求集中、客單價偏低，這給履約成本和體驗提出了巨大的考驗。高峰期時運力不足，時效難以保證；閑時訂單不足，運力利用效率不高。
拓展其他需求相對分散的品類，不僅可以對閑時訂單進行補充，更加充分地利用平臺運力，同時還可以通過訂單密度的提升，降低配送成本。而數碼3C就是再合適不過的品類。
多、快、好、省是用戶對電商平臺永恒不變的需求。用戶對于更快配送體驗的需求天然存在，但即時零售過去一直被視作僅僅是一種應急場景下，對于傳統電商的補充。
之所以會形成這樣的局面，核心原因之一就在于，較高的配送費用“勸退”了不少用戶。
較高的配送費用讓許多潛在用戶望而卻步，訂單密度不夠又使得配送費用很難降下來。這是一個先有雞還是先有蛋的問題，如何才能破局呢？
數碼3C品類就是一個很好的突破口。數碼3C產品具有客單價高的特點，相比于低客單產品，配送費用并非消費者在做出購買決策時優先考慮的因素。同時，數碼3C產品還是標準化SKU，鮮見售后質量與匹配問題，天然適合在線上快速決策。這些都使得數碼3C品類與即時零售平臺高度適配。
加上數碼3C產品具有一定的潮流屬性，新品發布時用戶有很強的嘗鮮心理，即時零售平臺恰好可以很好地滿足這一用戶需求。因此，將新品發售作為一個突破口打開數碼3C品類，進而樹立“即時零售，萬物可購”的用戶心智，就成了即時零售平臺們的共同選擇。
畢竟，對于消費者來說，如此高客單價的商品，都能在即時零售平臺放心購買，那還有什么是不能放心買的呢？
而iPhone作為曾多次引發全國范圍內搶購狂潮的業界號召力標桿，自然就成為了餓了么等平臺搶灘數碼3C品類的“諾曼底”。
外賣平臺搶灘3C品類的同時，數碼3C企業也在主動擁抱即時零售，這是一場雙向奔赴。
GfK中國全球監測數據顯示，2023年前三季度全球（不含北美）家電及電子消費產品市場規模為5860億美元，同比下滑4.7%。中國市場表現稍好一些，整體實現了4.1%的正增長。其中，消費電子產品、大家電、小家電分別同比增長2.9%、2.1%、5.4%，整體增速放緩。
在市場總體增速放緩的情況下，如何尋找新的增量就成了所有家電3C企業不得不思考的問題。
與此同時，數據顯示，2021年以來，即時零售渠道的消費電子市場規模正在快速增長，預計2026年將達到1505億元，是2021年的近15倍，年度復合增長率高達68.5%。
也就是說，即時零售平臺是當下數碼3C企業為數不多依然有增長紅利的渠道。
數碼3C產品的核心消費人群以年輕人為主。在快節奏的生活中，當下的年輕人追求“悅己主義”和“即時滿足”，他們習慣在即時零售平臺快速決策、即刻享受。二者的核心用戶人群高度匹配。
數碼3C企業擁抱即時零售平臺，其實也是在擁抱年輕用戶。而抓住了年輕用戶，不僅是贏在了當下，也相當于抓住未來。
在傳統電商平臺的競爭中，低價始終是無往不利的殺手锏。但在即時零售業態中，代表即時滿足的“快”才是用戶最核心的訴求。這就要求平臺必須具備足夠強大、穩定的履約能力，來保障配送的時效和體驗。
作為平臺核心資產之一，餓了么的蜂鳥即配擁有400多萬名活躍騎手，推進了物流超算平臺建設，搭建了全新的藍騎士發展和保障體系，能夠對時空智能、智能調度、路徑規劃等技術方向進行了建設及優化，幫助騎手減少配送路途不確定性、提升騎手訂單的合單率與順路率，為消費者提供高時效、低成本的體驗。
“快”只是即時零售平臺的基本功，要覆蓋全品類，那么即時零售平臺也應該具備針對不同品類提供專門化配送方案的履約能力。
以數碼3C產品為例，由于其高客單價的屬性，用戶在做購買決策時，除了送貨快，安全也是核心要考量的要素。比如，一臺全新的iPhone價格在7-8000元，用戶必然會擔心萬一送丟了或者送錯了怎么辦？因此，如何打消消費者在購買、配送過程中的擔憂就變得十分重要。
為此，餓了么專門出臺了相關措施進行了保障。據介紹，消費者在餓了么購買新款iPhone，平臺會使用簽收碼來保障人貨匹配。此外，為了保障消費體驗，餓了么還上線有包含密封包裝、專人配送等定制化配送服務。
依托出色的服務體驗，餓了么其實也早已吸引眾多數碼3C品牌及線下渠道合作。去年5月，餓了么和蘇寧易購宣布達成戰略合作，蘇寧易購首批全國600家門店已完成餓了么入駐，覆蓋150余個城市；2022年9月，餓了么和小米集團宣布達成合作，全國3000余家“小米之家”門店陸續上線餓了么平臺，消費者可隨時隨地買到手機、充電寶、電飯煲等各類小米的數碼電子產品。
商務部《即時零售行業發展報告（2023）》顯示，2022年即時零售行業市場規模達到5042.86億元，近年來年均增速一直保持在50%以上，預計到2025年市場規模將增至2022年的3倍。
為了抓住高速增長周期，加速建立“萬物皆可外賣”的用戶心智，數碼3C品類之外，餓了么也在大力拓展更多品類和場景。
像在今年夏天，針對吃冰場景，餓了么聯合了5萬家零售門店，為全國消費者提供了千萬杯0.01元即可加購的冰杯。大暑前后，餓了么冰杯外賣量同比去年增長350%。
針對七夕等送禮高峰，餓了么上線了一站式“托管”服務，消費者可以在“鮮花禮品”頻道內定制屬于自己的紀念日提醒，定制禮物并贈送給送禮對象。
此外，“24小時便利店”也是餓了么等即時零售平臺正在發力的重點場景之一。
畢馬威中國與中國經營連鎖協會聯合發布的《2024年中國便利店發展報告》顯示，2023年中國便利店行業門店規模突破32.1萬家，同比增長7%，樣本企業中1/3的企業開展了即時零售業務。全天候營業模式如今已經成為了各類便利店發展新方向，而以餓了么為代表的即時零售平臺正是背后的重要推動力量之一。
截至今年7月，餓了么平臺上每3家便利店中就有1家提供24小時服務。24小時營業的便利店數量同比去年增長52%，高于便利店整體門店數增長。羅森、7-ELEVEN、全家、美宜佳、和十足等品牌的24小時營業門店數量位居前列。
從餓了么買iPhone到“24小時便利店”，這些只是即時零售蓬勃發展的一個縮影。隨著年輕消費者對于“即時滿足”的需求不斷增強，以及訂單密度提升帶來的履約成本下降，即時零售將覆蓋越來越多的品類和場景。
“萬物皆可外賣”的時代正在加速到來。雷峰網雷峰網雷峰網(公眾號：雷峰網)
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