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橙心優選牽頭發起首個社區零售食品安全規范，盒馬等多家企業參與起草

本文作者：代潤澤

2021-06-19 10:10

導語：追求快速發展的同時不能忘記保障食品安全。

一直以來，食品安全問題都是大家關注的焦點，社區零售行業也不例外。

6月17日，社區零售行業首部食品安全管理標準《社區零售平臺食品安全管理規范》團體標準通過中國消費品質量安全促進會批準，正式發布落地。

橙心優選牽頭發起首個社區零售食品安全規范，盒馬等多家企業參與起草

據報道，該規范由滴滴旗下電商平臺橙心優選發起，盒馬集市、多多買菜、SGS(通標標準技術服務有限公司)、中糧我買網、蒙牛集團等企業共同參與起草，通過明確商品和商家準入、食品信息展示以及倉儲、配送、團長等等各個作業流程關鍵節點要求，提升行業食品安全管理水平，保障平臺銷售的食品安全放心。

“社區零售”電商模式在2020年異軍突起，目前已經成為居民日常消費重要的補充方式。據天眼查數據顯示，截至到2020年末，我國有300多家涉及社區零售相關業務的企業。

社區零售平臺銷售食品覆蓋蔬菜水果、肉禽蛋、海鮮水產、米面糧油等多種食用商品，不同種類食品的商品許可資質、產品特性、儲藏方式和保質期均存在較大差異，保障食品安全成為制約行業發展的關鍵因素。目前各社區零售平臺均在搭建和運轉企業自己的食品安全管理體系，但管理能力參差不齊。

《社區零售平臺食品安全管理規范》經過多輪專家討論、長時間行業調研和反復的實踐論證，標準審定專家組一致認為，該標準填補了社區零售平臺模式下食品安全管理工作領域的空白，具備較強的科學性、適應性和可操作性，為維護市場秩序和保障消費者權益提供有力保障。

消費者一直對新鮮的蔬果有著強勁的需求，因此在去年疫情的特殊時期生鮮電商業爆發式發展，多家企業紛紛傳出IPO的消息。

2016年，盒馬鮮生首次提出新零售的概念，隨后永輝超級物種、京東7FRESH、美團小象生鮮等紛紛入局。然而急速擴張帶來了諸如食品安全問題頻發。

4月8日，根據福建省市場監督管理局發布的食品安全監督抽檢信息公告顯示，今年一季度永輝超市在福州、莆田、龍巖等多地多家門店，共有15批次食品被抽檢出不合格。

其中多個食品被檢出氧氟沙星、恩諾沙星不合格。而食用檢出氧氟沙星的食品、長期攝入恩諾沙星超標的食品，或將引起頭暈、頭痛、睡眠不良、胃腸道刺激等癥狀。

消息一出一片嘩然，而這并非永輝超市第一次被點名。

相關公告顯示，去年下半年，永輝超市抽檢不合格次數為41次，位居全國百強超市抽檢黑榜榜首。而2021年3月，有媒體曝光稱永輝超市旗下的電商平臺賣茅臺只收款不發貨。

除了永輝超市，盒馬鮮生也被曝光食品安全問題頻發。

盒馬鮮生瞄準的是國內的一二線城市，幾年來的高速發展有目共睹，然而也被曝光出存在管理漏洞和食品質量問題。

相關報道稱，近一年來，盒馬鮮生因所售食品不合格，已數次被福建、湖南、江蘇、山東、上海等地市場監管部門通告，涉及水產品、蔬菜、食品等25批次產品。

橙心優選牽頭發起首個社區零售食品安全規范，盒馬等多家企業參與起草

相關人士表示，被曝不合格的食品里，海鮮水產占了一大半，被查出來的原因主要是重金屬鎘超標和用了禁用獸藥。

當然這也不是盒馬鮮生第一次被曝存在食品安全問題。

2018年11月15日，有消費者表示發現盒馬鮮生的工作人員在更換胡蘿卜外包裝的日期標簽，新標簽的日期和此前的不一致。對此盒馬鮮生表示將開展自查，杜絕此類情況再次發生。

同年的12月1日，有網友在微博爆料稱，在盒馬鮮生上海金橋店購買了兩聽過期兩個多月的麗爾泰椰漿，對此，阿里巴巴表示這是盜損商品誤上架銷售導致的。

2021年6月1日，陜西省市場監督管理局發布通告顯示，西安盒馬銷售的某烘焙原榨花生油，1批次過氧化值不符合產品標準規定，也就是說氧化變質了。西安盒馬對該檢驗結果提出異議并申請復檢，經西安市產品質量監督檢驗院復檢后，維持初檢結論。

今年4月，盒馬被曝使用前一天的日日鮮牛奶做冰淇淋。

2021年5月21日，北京盒馬所售的某煙熏雞肉金槍魚沙拉被檢出大腸菌群不合格。

有業內人士分析稱，來自資金的壓力是零售商需要面臨的問題，不過在追求快速發展的同時也不能忘記食品安全。

而對于部分生鮮電商而言，如果生鮮不再“鮮”，也就沒了消費者的信賴。

當然我們也期待社區零售行業越來越規范，食品安全能夠得到有效的保障。

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